Соевый сыр тофу имеет китайское «происхождение» и был известен еще со II века до н. э. позже он стал основным продуктом питания в Японии, Корее, Таиланде и Вьетнаме. Тофу содержит большое количество растительного белка, поэтому очень цене...

Рецепт приготовления — Окономияки. Название буквально можно перевести как «жарить то, что вам по вкусу”. Речь идет о начинке блюда, представляющего собой большую румяную жареную лепешку из теста с лапшой,...

Натто – означает «хранящиеся бобы». Употреблять этот продукт необходимо с рисом, предварительно смешав его с горчицей или соевым соусом....

Гэммайтя (иногда генмайтя) (яп. , «коричневый рисовый чай») — японский зелёный чай, который изготавливается из чайных листьев и обжаренного риса.  Гэммайтя очень полезен людям, сидящим на диете. Им отлично можно утолить голод...

Темпура – овощи и морепродукты, обжаренные в темпурном кляре. Подается либо как самостоятельное блюдо, либо с гарниром (в данном случае с рисом) и обязательно со спайси соусом. ...

Бульон даши (яп. бульон) это основа для всех японских супов и соусов. Ниже Вы сможете познакомиться с видами даши бульонов и найти их рецепты с пошаговой инструкцией к приготовлению бульонов....

Ингредиенты:  • Рис для суши • Рисовый уксус (или готовим заправку сами) • Нори • Лосось сырой или слабокопченый. • Угорь • Сыр филадельфия • Огурец Дополнительно: маринованный имбирь, васаби,...

Ингредиенты: Картофель 2 шт. Растительное масло по вкусу Карри 0,5 ч. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Куриное яйцо 1 шт. Мука 0,5 ст. Сухари панировочные 1 ст. Приготовление: 1. Отварить картофель, остудить и раздавить в...