6-06-2015, 17:27 | Категория: Рецепты - Кулинария » Рецепты салатов
- Версия для печати

Муффалет-паста - рецепт салата - 1

 Для салата: 

Муффалет-паста - рецепт салата - 2

 

0,5 кг  пасты не разваренной до мягкости
1 маленькая луковица мелко нарезанной ( 1/2 чашки)
1 большой зубчик чеснока измельчить
4 стебля сельдерея  нарезанные
1/2 чашки свежей петрушки  нарезанной 
2 столовые ложки сушеного орегано
1 столовая ложка сушеного базилика
1 чайная ложка семян сельдерея
100гр сухой салями, нарезать мелкими кубиками
100 гр вареной ветчины, нарезать мелкими кубиками
100гр ломтиков жареного цыпленка, нарезать мелкими кубиками
100гр сыра, нарезать мелкими кубиками
маслины без косточек, нарезанные
без косточек оливки, нарезанный
соль и перец по вкусу


Для заправки:
3/4 чашки оливкового масла
6 столовых ложек яблочного уксуса
острый соус  по вкусу
соль и перец по вкусу
тертый пармезан к самой подаче

 

 

Инструкция

Отварить пасту, слить воду и просушить.

Муффалет-паста - рецепт салата - 3

 

Добавить к просушеной пасте  лук, чеснок, сельдерей, петрушку и сухие травы. 

Добавить нарезанный кубиками мясо и сыр, нарезанные оливки и немного соли и перца.

Муффалет-паста - рецепт салата - 4

 


В емкость  с плотно закрывающейся крышкой влить оливковое масло, уксус,  острый соус, соль и перец. Закрыть  крышку на банке и энергично встряхнуть для смешивания.  Можно добавить больше соли и перца по мере необходимости. Добавте к пасте заправку  и перемешайте. Накройте крышкой и дайте отдохнуть в холодильнике в течение не менее 8 часов, или на ночь. Перед самой подачей перемешайте и подавайте охлажденным!

 

(голосов:0) | Просмотров: 707 |
Похожие новости
Комментарии
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ОПРОС
Оцените работу сайта
Лучший из сайтов
Неплохой сайт
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

Голосовать Результаты
Facebook
Вконтакте
Календарь
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика