Чай масала - Индийский чай (Рецепт)  

Необходимые ингредиенты:
* Вода – ¾ стакана
* Палочка корицы
* Звездочка аниса
* Кардамон – 3 горошка
* Фенхель – 2 семечки
* Имбирь (свежих) – 2 больших куска
* Молоко – ¾ стакана
* Черный чай – 2 чайных ложки
* Подсластитель (любой на выбор:мед, кленовый сироп, сахар) – 1 чайная ложка

Как приготовить:
1) Доведите до кипения воду со специями.
2) Добавьте молоко и всыпьте чай и снова доведите до кипения., уменьшите огонь и варите около 2 минут.
3) На дно кружки выложите подсластитель, через мелкий дуршлаг процедите чай прямо в кружку.
4) Наслаждайтесь.